АЛИКОВСКАЯ    ШКОЛА
ИМЕНИ И.Я. ЯКОВЛЕВА



         10:57 Воскресенье 2024                           В ТОПЕ ЛУЧШИХ СЕЛЬСКИХ ШКОЛ РОССИИ 2014, 2015, 2016, 2017гг.

Меню сайта

























Мини-чат




Наш опрос




Наш самый классный классный - Иванова Фаина Николаевна

  2  августа волонтеры провели работы по демонтажу голубятни, которая была устроена в 70-е гг. прошлого века на крыше здания бывшего интерната, в котором сейчас размещена начальная школа. Разбор голубятни был вызван тем, что надстройка на кровле школы была причиной постоянных протечек вешних вод во время схода снега с кровли школы. Голуби давно не разводятся школьниками на школьных чердаках, но школьные старожилы помнят несметные стаи голубей и рецепты приготовления блюд из них. Голуби, подкармливаемые детьми, постоянно увеличивали поголовье. На чердаке интерната сохранились целые горы с продуктами жизнедеятельности голубей. В Аликовской школе среди работников и обучающихся были популярны в 80-е гг.  запеченные в яблоках карамелизированные голуби, подававшиеся в соусе демиглас—соусе из голубиных костей, лаврового листа, чёрного и душистого перца. В школьной кочегарке готовились менее аристократичные блюда из голубей – голуби, запеченные в глине в горячих углях. Жарить голубей в глине и на костре можно не только на охоте. Необходимо было раздобыть подходящую глину, которая водится в овраге у с. Аликово - Упа Сирми. Скатанные из Упасирминской голубой глины шарики с потрошенными голубями внутри клали в костер или топку школьной кочегарки. Такие шарики не рассыпались в огне, под действием огня превращаются в крепкие комочки с деликатесом внутри. Блюда в глине можно готовить и из курицы.

Просмотров: 71 | Добавил: Сисадмин | Дата: 02.08.2023

 
23.06.2024




 https://alikovo.ucoz.ru/news/s_novym_godom/2023-12-31-2957

Форма входа


Календарь новостей
«  Август 2023  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Поиск по новостям

Друзья нам пишут тут
Решим с Вами вместе,
как сделать школу лучше?

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0







Контактный e-mail: alik-alikovskay@rchuv.ru

yCorp © 2006             Техническая поддержка сайта:Владислав Волков